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主な郷土料理
いがい飯
鳥取県の主な郷土料理をご紹介しておきます。
山陰地方で青谷町夏泊は唯一の海女が活動しているが、その海女たちが採ってきたいがいを用いた炊き込みご飯になっております。
海女が活動を始める6月頃から作られるようになり、小さな漁村に夏の訪れを告げる風物詩になっています。
松葉カニ
ズワイガニは冬の味覚の王様といわれるほど人気が高い食材であり、関西地方では、
旅行代理店などが温泉地と結びつけたツアーを商品として扱っている。
北近畿・北陸にはズワイガニ需要によって発展した温泉地も多い。これらの温泉地は冬場に最も集客が見込める。
上記のようなものが郷土料理としてあげられます。
鳥取県へと賃貸でもして、のんびりと郷土料理を味わいたいですね。
